В детском саду Челябинской области дети едят зараженное кишечной палочкой мясо

КОПЕЙСК, 17 апреля, УралПолит.Ru. Поставщиком опасного продукта в детское учреждение является комбинат «Мясное раздолье».

КОПЕЙСК, 17 апреля, УралПолит.Ru. Поставщиком опасного продукта в детское учреждение является комбинат «Мясное раздолье».

Проверка мясной продукции в одном из детских садов Копейска выявила присутствие кишечной палочки. Как рассказали местным СМИ в управлении Россельхознадзора по Челябинской области, возбудитель опасной инфекции не был уничтожен полностью из-за нарушений во время обработки товара. Так, в помещениях для разделки туш не было термометра, из-за чего регулярно нарушались условия хранения. При этом сотрудники кухни регулярно забывали о 30-сантиметровой дистанции между сырьем и стенами холодильника.

Поставщик зараженного мяса- комбинат «Мясное раздолье» будет привлечен к административной ответственности. Собственников предприятия обяжут выплатить штраф.

Напомним, что кишечная палочка вызывает инфекционно-воспалительные заболевания органов пищевого тракта. Бактерия растет и развивается при температуре 37 градусов, способна выживать в почве и водоемах.