ЕКАТЕРИНБУРГ, 15 июня, ИА УралПолит.Ru. Специалисты Роспотребнадзора нашли кишечную палочку в столовой Уральского Государственного Юридического Университета.
ЕКАТЕРИНБУРГ, 15 июня, ИА УралПолит.Ru. Специалисты Роспотребнадзора нашли кишечную палочку в столовой Уральского Государственного Юридического Университета.
Проверка проводилась по факту жалобы на нарушение в столовой санитарного законодательства.
«По результатам лабораторных испытаний смывов с объектов окружающей среды (технологического оборудования и инвентаря), использующихся при приготовлении блюд, обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки», – сообщили «УралПолит.Ru» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
В ходе проверки выявлены факты нарушения условий хранения продукции, несоблюдения поточности технологических операций. Кроме того, сотрудники столовой своевременно не проходили вакцинацию и медосмотры.
В отношении юридического и должностного лиц ФГБОУ ВО «УрГЮУ» вынесены постановления по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 170 тысяч рублей.
Руководителю университета выдано представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
© Екатерина Курова
Вы можете поделиться новостью в соцсетях