ЕКАТЕРИНБУРГ, 11 декабря, УралПолит.Ru. 20 декабря кафе «Мы есть» на один день превратится в торжественную площадку, на которой пройдет награждение лучших спортивных журналистов в 11 престижных номинациях премии «SportDrive. Лучшее за 2018 год».
ЕКАТЕРИНБУРГ, 11 декабря, УралПолит.Ru. 20 декабря кафе «Мы есть» на один день превратится в торжественную площадку, на которой пройдет награждение лучших спортивных журналистов в 11 престижных номинациях премии «SportDrive. Лучшее за 2018 год».
Гости попробуют любимые блюда олимпийских чемпионов Антона Шипулина и Олеси Красномовец. К созданию меню подошли максимально ответственно и включили в него только самое вкусное, полезное и осознанное: 10 уникальных блюд, среди которых салат с фалафелем, мини-брускетты с креветками и лососем и начос с гуакамоле.
«Профессиональные спортсмены придерживаются индивидуальных рекомендаций по питанию, и блюда в нашем меню подходят под них. Все позиции сытные и не вызывают сонливости. Все спортсмены отмечают, что у нас очень вкусный фалафель и тофу, темпэ и хумус. У нас часто можно встретить Олесю Красномовец. Иногда забегает Антон Шипулин. Много среди тех, кто любит наше кафе, людей, которые занимаются фитнесом, сайклингом, бегом и Ironman. Есть приверженцы активного образа жизни и осознанного питания. Высоко оценила нашу кухню директор московского центра йоги по методу Айенгара Елена Ульмасбаева», – говорит владелица кафе «Мы есть» в «Гринвиче» Татьяна Заводовская.
Для тех, кто считает калории, приготовили блюда с разной энергетической ценностью. Например, бодрящий супер-шот с куркумой, имбирем, лимоном и кокосовой водой – всего 13 ккал! Наиболее питательными будут горячие блюда: боул с подкопченым темпе и тыквой (297 ккал) и тофу-стейк с овощами wok и азиатским соусом (285 ккал).
«Изначально была задача сделать сытное и невысоко калорийное меню с использованием наших специалитетов – ингредиентов, которые не подают ни в одном заведении города. Мы изготавливаем их сами. Все блюда, представленные в нашем меню, подходят для любителей и профессиональных спортсменов, а также всех тех, кому не безразлично собственное здоровье и важна максимальная польза продуктов. Связано это с тем, что все позиции содержат в основном растительный белок, который усваивается на 100 процентов, в отличие от животного», – говорит управляющий кафе Роман Вахошин.
За полезным ужином гости вечера узнают, кто стал победителям премии в 11 разных номинациях, которых определит судейская комиссия во главе с бронзовым призером Олимпийских игр 1992 года, шестикратной чемпионкой мира по биатлону Еленой Чепиковой. Ее помощниками по отбору лучших работ стали Елена Харитонова, Алексей Курош, Антон Буценко, Алексей Фаюстов и Светлана Батракова.
© Ольга Дьячкова
Вы можете поделиться новостью в соцсетях