ЕКАТЕРИНБУРГ, 29 июня, ИА УралПолит.Ru. Роспотребнадзор рекомендует свердловчанам быть более внимательными при употреблении азиатской кухни летом, особенно суши и роллов.
ЕКАТЕРИНБУРГ, 29 июня, ИА УралПолит.Ru. Роспотребнадзор рекомендует свердловчанам быть более внимательными при употреблении азиатской кухни летом, особенно суши и роллов.
Как сообщили «УралПолит.Ru» в пресс-службе Управления Роспотребндзора по Свердловской области, в летний период потребители должны быть особо внимательны, поскольку блюда с сырой рыбой и морепродуктами не подлежат хранению и должны готовиться непосредственно перед раздачей.
«С наступлением лета потребители «нетрадиционной» кухни должны более внимательно относиться к предприятиям-изготовителям, условиям и длительностью транспортировки (при доставке блюд), внешнему виду продукции, наличию необходимой информации о продукции (наличие маркировки с указанием состава, даты и времени изготовления, сроках годности, условий хранения и т.д.)», – отмечают в пресс-службе ведомства.
За истекший период 2017 года из 674 отобранных проб неудовлетворительный результат показали 124, что составляет 18,4 %, и больше показателей за аналогичный период 2016 года на 1,1 %.
«Надзор за продукцией «нетрадиционного состава» является для органов Роспотребнадзора приоритетным направлением деятельности», – подчеркивают в ведомстве.
© Екатерина Курова
Вы можете поделиться новостью в соцсетях