САЛЕХАРД, 4 февраля, ИА УралПолит.Ru. Специалисты ямальского Научного центра изучения Арктики разработали полноценную безконсервантную замену алкогольным напиткам. Ученые предлагают возродить популярный некогда на Руси сбитень, предварительно снабдив его новым рецептом.
САЛЕХАРД, 4 февраля, ИА УралПолит.Ru. Специалисты ямальского Научного центра изучения Арктики разработали полноценную безконсервантную замену алкогольным напиткам. Ученые предлагают возродить популярный некогда на Руси сбитень, предварительно снабдив его новым рецептом.
Так называемый «Арктический сбитень» планируется производить исключительно из традиционных северных продуктов. В основу напитка войдет спирт, получаемый из болотного мха – сфагнума. В роли наполнителей выступит все многообразие целебных ямальских ягод и трав. Так, на данный момент планируется выпускать целую линейку новых напитков из клюквы, брусники, морошки, шикши.
Ученые считают, что новый арктический сбитень может стать хорошей альтернативой алкогольным напиткам и энергетикам. Планируется, что горячие и освежающие сбитни в ближайшее время будут адаптированы к возможностям местного производства.
© Никита Курганов
Вы можете поделиться новостью в соцсетях