Сохраняется рост издержек животноводческих хозяйств и переработчиков их продукции на упаковку и логистику, а также на оплату труда на фоне нехватки рабочей силы. В связи с этим в августе ускорился годовой рост цен на молоко и молочную продукцию, сливочное масло и отдельные виды мясопродуктов.
Кроме того, неблагоприятные погодные условия в мае погубили часть посевов пшеницы в РФ. Из-за пониженных ожиданий урожая в августе цены на муку возросли, что привело к увеличению темпов прироста цен на хлеб и хлебобулочные изделия.
УралПолитRu отмечает, что в соседнем округе, ХМАО, прирост цен на продовольственные товары в августе также увеличился на 8,99%.
© ИА «Экспертный информационный канал «УралПолит.RU» Диана Устинова