КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ, 25 сентября, УралПолит.Ru. Местный «Суши мастер» закрыли из-за антисанитарных условий работы и сальмонеллеза.
КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ, 25 сентября, УралПолит.Ru. Местный «Суши мастер» закрыли из-за антисанитарных условий работы и сальмонеллеза.
В Каменске-Уральском судебные приставы на 30 дней закрыли суши-бар «Суши Мастер» из-за антисанитарных условий работы. Поводом для проверки стало заболевание сальмонеллезом после употребления роллов из этого ресторана, сообщает пресс-служба УФССП по Свердловской области.
Среди нарушений, которые выявили сотрудники Роспотребнадзора были следующие:
- для уборки помещений не вы делен специальный персонал
- уборка помещения осуществляется поварами
- мусор в конце рабочего дня выносится в контейнер на ближайшей придомовой территории
- нарушается технология мытья посуды
- нарушается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции
- сотрудники не имеют вакцинации
Таким образом, предприятие нарушало санитарные правила, поэтому его деятельность приостановили и печатали вход. Сейчас владелец суши-бара должен исправить все нарушения, и после повторной проверки, если она будет удовлетворительная, суши-бар вновь заработает. Если же владелец решить работать в течении этих 30 дней, то его ждет уголовная ответственность.
© Светлана Цыганова
Читайте еще материалы по этой теме:
Вы можете поделиться новостью в соцсетях