Здоровое питание в УрФО: тренды и рейтинг продуктов

УРФО, 24 сентября, УралПолитRu. 39% используют сервисы доставки, 20% покупают полезные продукты в специализированных магазинах, а 17% питаются вне дома, сообщает Центр исследований «Х5 Клуб» и Spirit Fitness.

Выбирая здоровую еду, россияне все чаще обращают внимание на ее качество, состав, цену, свежесть, пользу и вкусовые качества.

Следуя трендам, 62,2% жителей Уральского округа считают, что придерживаются принципов здорового питания. 91% из них готовят полезную еду дома из правильных продуктов.

35% опрошенных утверждают, что им сложно придерживаться здорового питания. Среди основных причин - отсутствие времени на готовку (56%), силы воли (40%), а также знаний о составлении рациона (23%).

К тому же 20% уверены, что здоровое питание - слишком дорого. Наиболее недоступными по цене в Уральском округе считаются рыба и морепродукты (78,6%), мясо и деликатесы (47,8%), а также овощи, фрукты и орехи (36,8%).

Из тех же, кто придерживается здорового питания, 54% опрошенных исключают или ограничивают определенные продукты, например — быстрые углеводы, жирную пищу, сахар или мясо.

Практически половина сторонников здорового питания выпивает положенную норму воды в день, а 45% обращают внимание на состав покупаемых продуктов. 30% опрошенных считают калории. Всего 15% следят за сочетаемостью продуктов, а 13% питаются регулярно небольшими порциями.
На высоте рейтинга продуктов, которые опрошенные отнесли к полезным и подходящим для правильного питания, оказались курица и индейка (93%), свежая красная (89%) и белая (73%) рыба и творог (84%).

УралПолитRu уточняет, что внизу рейтинга продуктов, которые опрошенные жители УрФО считают наименее полезными, - маргарин (1,3%), а также сосиски, сардельки и шпикачки (2%)

Фото: ФедералПресс/Ольга Юшкова