«Мы держались, как могли». Челябинские предприятия готовятся повысить цены на продукты

​Падение курса рубля нещадно бьет по карманам рядовых южноуральцев. За последние месяцы в торговых сетях отмечается рост цен на ряд социально значимых товаров, включая хлеб, муку, крупы и так далее.

Падение курса рубля нещадно бьет по карманам рядовых южноуральцев. За последние месяцы в торговых сетях отмечается рост цен на ряд социально значимых товаров, включая хлеб, муку, крупы и так далее. Пока региональные власти докладывают о том, что сельхозпроизводители в Челябинской области в условиях санкций сдерживают стоимость своей продукции, и продолжают давать позитивные прогнозы. Впрочем, по мнению экспертов «УралПолит.Ru», уже с наступлением 2015 года южноуральцы могут оказаться в ситуации, когда деньги населения будут тратиться только на пополнение продуктовой корзины, а все развлечения и покупки не первой важности придется отложить в долгий ящик. Что ждет жителей Челябинской области в новом году, выяснял «УралПолит.Ru».

По словам экономиста Игоря Николаева, на сегодня на фоне падения цен на нефть и сложившейся в стране экономической обстановки Россия оказалась не готова к приближающемуся кризису. «Судите сами: по данным Росстата, сельхозпроизводство обвалилось в октябре 2014 года по сравнению с октябрем 2013 на 12,4 %; снижение грузооборота транспорта составило 3,2 %, инвестиций в основной капитал – 2,9 %, строительства – 3,8 %. Провальным оказался октябрь для внешнеторговой деятельности: экспорт снизился в годовом выражении на 13,4 %, а импорт – на 10 %. Годовая инфляция достигла 8,3 %», – рассуждает он.

Снижение экономических показателей и небывалое падение курса рубля неизбежно отражается и на рядовых гражданах – по данным Росстата, цены на основные продукты продолжают повышаться, при этом уровень оплаты труда южноуральцев сохраняется на прежнем уровне. В частности, по данным статистического ведомства, за последнюю неделю в целом по стране на 2,3 % подорожал сахар, на 2,5 % – фрукты и овощи, на 1,6 % рис, на 3,6 % – куриное яйцо, на 27,5 % с конца октября выросла в цене гречка. Как отметил директор компании «Ресурс» (торговая марка «Увелка») Владимир Зяблин, закупочные цены на гречку за последние полтора месяца выросли в три раза. Компания снизила объемы производства крупы в мягкой упаковке, сейчас в магазинах продаются запасы по старой цене. Представитель фирмы связывает подорожание с небольшими объемами закупок и желанием производителей придержать товар в ожидании дальнейшего роста цен.

По прогнозам аналитиков, при развитии текущей ситуации со следующего года россиянам следует ожидать повышения цен на товары, входящие в продовольственную корзину: мясо птицы и свинины, рыбу, яйцо, молоко и кисломолочные продукты, хлеб, овощи и фрукты. Вместе с этим еженедельно растут цены на такие товары народного потребления, как одежда и обувь. Эксперты связывают это с тем, что даже российские бренды одежды и обуви, к примеру «Гулливер», производят свою продукцию в основном в Азии, а не в России, где все измеряется по курсу доллара.  Только белорусская обувь по-прежнему продается и будет продаваться по старой цене.

Аналитики прогнозируют скорый рост цен на мясо птицы и свинину

По словам министра сельского хозяйства Сергея Сушкова, динамика роста цен на основные продукты в Челябинской области одна из самых низких в стране. Однако подорожания продовольственных товаров к Новому году региону избежать не удастся. Сдержать их, по словам экспертов, можно было бы за счет экономии на логистике и поддержке местного производителя, но из всех представленных на южноуральских витринах товаров на сегодня в регионе выпускается меньше четверти, причем сырье для них в большинстве случаев также приходится покупать у соседних областей. Впрочем, по словам его зама Александра Раевского, по товарам основного потребления Челябинская область независима от импорта. «Сельхозтоваропроизводители обеспечивают регион в полном объеме основными продуктами питания, а некоторые из них, к примеру, мясо птицы, куриные яйца, поставляются в другие регионы и за рубеж. Перерабатывающие заводы производят достаточное количество молочных продуктов. На совещании, проведенном в министерстве сельского хозяйства региона, руководители молочных заводов заверили, что цены на продукцию в течение текущего года не изменятся», – заверил замминистра сельского хозяйства Челябинской области.

Раевский отметил, что по некоторым позициям, таким как мясо птицы, свинины и говядины, в регионе наблюдается плавное снижение цен. Тем не менее, эксперты «УралПолит.Ru» не торопятся делать положительные прогнозы на основании этого, называя данное снижение временным. «Мы не будем надевать розовые очки и говорить о том, что у нас все хорошо. Да, цены подрастают. При этом ряд позиций растет сезонно, – прокомментировал Раевский. – В рамках тех 40 позиций, определенных Минпромом РФ, повышение цен после Нового года будет соответствовать прогнозируемой инфляции – 6–7 %».

К слову, уральские сельхозпроизводители до последнего старались сдерживать рост цен на продукты массового потребления за счет сокращения собственных издержек, но оказались заложниками не только ухудшения общей экономической обстановки, но и плохих погодных условий. Казалось бы, как отражается рост курса доллара на стоимость не импортированного, а произведенного на Южном Урале хлеба, молока или курицы? По словам Александр Раевского, в первую очередь у местных предприятий значительно выросли расходы на приобретаемую за рубежом дорогостоящую упаковку и обслуживание оборудование, которое в большей степени также импортное.

Кроме того, растут цены на корм и ветеринарные препараты для животноводческих производств, составляющие до 70 % стоимости конечной продукции. Удорожание их до 30 % заставляет южноуральских производителей вынужденно повышать цены и на свой товар. В ноябре УФАС России проверило ряд крупных российских птицеводческих фирм, признав по итогам расследования повышение ими цен правомерным. Рост стоимости продукции на рынке мяса птицы компании пояснили введенными санкциями и последующим сокращением объема поставок отдельных видов сельхозпродукции, увеличением процентных ставок по инвестиционным кредитам на фоне сокращения объема субсидирования, ростом цен на зерно и комбикорма, сезонным сокращением объемов производства сельскохозяйственной продукции и снижением курса рубля к доллару и евро, что привело к росту издержек на приобретение витаминов, специализированной техники и прочего.

По словам гендиректора ГК «Здоровая ферма» Олега Петриченко, после Нового года вновь ожидается удорожание важных для мясного производства препаратов и кормов. При этом из-за роста курса валют цены повышают и производители, которые не попали под санкции. Пока предприятие пытается сдерживать рост цен на курицу и свинину из-за обещания региону обеспечить его необходимой продукцией.

Пожалуй, одной из главных проблем птицеводов стало удорожание зерна. Гендиректор компании «Равис» Андрей Косилов, комментируя «УралПолит.Ru» сложившуюся ситуацию, отмечает, что пока сдерживать цены предприятию позволяет большой запас зерновых. «В условиях роста цен мы намолотили 65 тыс. тонн собственного зерна, из них две трети уйдет на фураж. Этого хватит на пять месяцев. Но не у всех челябинских предприятий есть такая возможность – некоторым приходится покупать зерно буквально с колес на два-три дня, а цены на него постоянно растут, – поясняет Косилов, подчеркивая, что прогнозы для уральских предприятий крайне неутешительные. – В Курганской области до 40 % зерна оказались под снегом, а это основной регион-поставщик для нашего птицеводства. Мы имеем крайне низкие в УрФО запасы зерна. Сегодня фуражное зерно стоит дороже, чем продовольственное. А на то, чтобы птицу выкормить, надо около полумиллиарда тонн зерна».

Он подчеркивает, что регион стал заложником доктрины увеличения экспорта зерна. «Общий баланс при этом не всегда учитывается. С учетом того, что доллар и евро резко выросли, у всех, кто занимается экспортом, миллионы тонн зерна уже вывезены за пределы страны, экспортеры бьют все рекорды. А значит, спрос на внутреннем рынке повышенный, и он дополнительно подогревается потерями урожая», – констатирует Косилов.

«Сегодня уже невозможно купить зерно по 8,5 рубля за килограмм, а закладывались цены в семь рублей. Причем растет в цене не только пшеница, а все – семя подсолнечника, кукуруза – рост идет на все и по всем направлениям. Аминокислоты подорожали даже не на проценты, а буквально в разы! – говорит гендиректор ООО «Чебаркульская птица» Дмитрий Пырсиков. – Мы же очень много закупаем за границей, до половины необходимого для производства. И не все получается заместить российскими аналогами. Хуже того: когда импортные ветеринарные препараты после изменения валютных курсов дорожают, отечественные поставщики тут же поднимают цены на свои. Мы, конечно, стараемся сдерживать цены на свою продукцию, но в лучшем случае это получится до февраля».

Проблемы с зерном также испытывает хлебное и макаронное производство на Южном Урале. Объем собранного урожая пшеницы в Уральском и Сибирском федеральных округах в текущем году снизился на 5 % и 12 % соответственно по сравнению с аналогичным периодом 2013 года. «В этом году мы видели, какое было лето, когда в апреле выпал снег, в начале осени прошел ледяной дождь, затем опять рано снег выпал. В результате мы потеряли часть урожая, – поясняет замминистра сельского хозяйства Александр Раевский. – Зерно действительно подорожало, и увеличение цены на хлеб незначительное все же будет».

Ледяной дождь оставил производителей в Челябинской области без внушительной партии зерна

В течение ноября челябинские производители уже несколько раз подняли цены на муку и макароны. Так, на 10 % подорожали макароны объединения «Союзпищепром», в среднем на 3,5 рубля за ноябрь выросла цена на его муку. На 10 % с 10 ноября повысилась стоимость весовой муки ОАО «Макфа», в ближайшем будущем из-за роста цен на пшеницу могут подорожать и макароны.

«Данная ситуация сложилась из-за неблагоприятных погодных условий, которые не позволили убрать урожай с большого количества посевных площадей. Собранное на этих территориях зерно низкого качества, прежде всего из-за влажности. Затраты производителей муки на сушку зерна при этом составляют не менее 2 % от его закупаемой стоимости. За месяц с конца сентября стоимость мягкой пшеницы третьего класса увеличилась на 7,86 %. Исходя из сложившейся ситуации, ОАО «Макфа» вынуждено закупать зерно в Поволжье и центральный регионах страны, при этом затраты компании увеличились на 32 % к ценам 2013 года», – поясняет директор по продажам ОАО «Макфа» Константин Попов.

По словам коммерческого директора КХП им. Григоровича Андрея Донцова, цена на пшеницу продолжает резко подниматься. Если к началу ноября она стоила 9,7 тыс. рублей за тонну, то меньше чем через неделю ее стоимость достигла 10,5 тыс. рублей за тонну. Увеличение ценников к первоначальной цене нового урожая составило 31,5 %. Ухудшает положение, по словам Донцова, рост курса доллара и растущие цены по экспорту зерна. «Предприятие в интересах покупателей, несмотря на плачевные прогнозы, не считало необходимым поднимать стоимость продукции, пока цены на пшеницу не подтвердятся. Но сейчас мы вынуждены поднять цены и так же, как и все наши партнеры, надеемся, что рост курса доллара остановится, и цены зафиксируются на этом уровне», – комментирует он.

По словам экспертов, на сегодня речи о дефиците товаров из-за сложившейся экономической ситуации в Челябинской области не идет. Благодаря развитию агропромышленного комплекса региона местные предприятия способны обеспечить южноуральцев необходимым продовольствием в должном количестве, однако рост себестоимости товаров и инфляция неизбежно спровоцируют их удорожание в ближайшие два месяца на 10–15 %.