​Кофейня Duo в 2023 году запустит четыре точки в Екатеринбурге. В планах – Москва

ЕКАТЕРИНБУРГ, 1 февраля, УралПолит.Ru. В Екатеринбурге в 2023 году откроют четыре кофейни Duo. В планах – зайти на рынок Москвы.

В Екатеринбурге в 2023 появится четыре новых кофейни Duo. Основатель сети кофеен Duo Константин Матвеев пояснил, что каждый год они ставят план увеличить оборот в два раза. Чтобы достичь этого в 2023 году, сети не хватает еще четырех точек.

Они появятся в «Пассаже» и «Гринвиче». Еще одна точка откроется в БЦ «Панорама». На карте открытий, которую показал Константин Матвеев, была также отмечена тока в ЖК «Вернисаж». По его словам, в ближайшее время пройдут переговоры по Ельцин центру. Некоторые из них будут собственными, другие – по франшизе.

«У нас есть некоторая особенность, чем мы отличаемся от наших конкурентов в Ельцин центре. Там есть компании, которые закрывают только часть запросов. С Papa Carlo мы будем делать коллаборацию. Simple Coffe не закрывают потребность в том, чтобы посидеть час другой, поесть десерт, но они очень классно работают с форматом «to go», – сказал Константин Матвеев.

Площадка в Ельцин центре может стать социальной, в которой могут проводить чемпионаты, соревнования для бариста и обучение персонала. Открытие будет стоить 40-50 млн. Меньшие объемы сеть сейчас не открывает. Окупается за три года. Кроме этого, есть планы по открытию заведения в Москве.

«Мы бы так и хотели остаться уральской компанией, но рынок Москвы - он просто очень большой, раз в 20 больше, чем в Екатеринбурге или Челябинске. Все, что мы найдем там классного, будем тащить сюда, на Урал», – заявил Константин Матвеев.

Он отметил, что они хотят открывать большие кофейни. По его словам, с открытием каждой большой точки они понимают, что нужна площадь еще больше.

«Мы хотим стать уральским Sturbacks», – сказал основатель сети.

Также сеть не против открыть заведения в отдаленных районах города – Академическом, Широкой речке, Солнечном, однако пока что там нет подходящей инфраструктуры. Основатель сети добавил, что хочет открыться в здании Контура.

Добавим, что в «Пассаже» кофейня открывается 14 февраля.