В Тюмени до 20% могут подорожать роллы

Стоимость риса на мировом рынке возросла на 9,8%. На российском рынке, по данным Росстата, рис увеличился в цене на 3% — до 116 тыс. рублей за одну тонну. Это, по мнению эксперта, связано с разными факторами: неурожай, рост спроса, проблемы с логистикой, изменение курса валют, политика ценообразования производителей и предприятий общепита.

«Стоимость роллов может возрасти на 20%, так как продукты, используемые для их приготовления, как правило, импортируются в нашу страну, поэтому себестоимость приготовления роллов будет зависит от импортных составляющих», — приводит РБК Тюмень слова Осянина.

Ранее сообщалось, что в Тюмени к концу декабря колбаса и сосиски могут подорожать на 20-30%. За первые шесть месяцев этого года колбасные изделия увеличились в стоимости не более чем на 1%, однако к осени произошел резкий скачек цен на свинину и птицу.