Суд подтвердил закрытие тюменского ресторана «Мао» после программы «Ревизорро»

ТЮМЕНЬ, 27 мая, ИА УралПолит.Ru. Тюменскму ресторану «МАО», ставшему известным благодаря программе «Ревизорро», продлили запрет на проведение любой деятельности до 29 мая для устранения всех выявленных нарушений.

ТЮМЕНЬ, 27 мая, ИА УралПолит.Ru. Тюменскму ресторану «МАО», ставшему известным благодаря программе «Ревизорро», продлили запрет на проведение любой деятельности до 29 мая для устранения всех выявленных нарушений.

Напомним, 4 мая в заведении побывала ведущая известной программы «Ревизорро» Елена Летучая. По результатам проверки ведущая нашла сразу ряд серьезных нарушений санитарных норм. Так, например, на кухне Летучая обнаружила грязь и тараканов.

На следующий день после выхода передачи в эфир прокуратура Тюменской области направила в региональное Управление Роспотребнадзора письменное требование о проведении внеплановой выездной проверки в «МАО». 7 мая представители управления нагрянули в заведение и выявили нарушения санитарных правил. Так, в ресторане через одну и ту же дверь доставляли грязную посуду в мойку и готовые блюда в обеденный зал. В цехе «суши» одновременно готовили блюда и обрабатывали овощи. На хранившиеся в холодильной камере загрузочного помещения замороженные полуфабрикаты из мяса, овощей и рыбы не были предоставлены документы, подтверждающие их качество и безопасность. Кроме того, истек срок годности салатов, предлагаемых для реализации в программе бизнес-ланча, а разделочный инвентарь горячего цеха (ножи, доски) не был маркирован.

18 мая 2015 года Управление Роспотребнадзора до рассмотрения дела в суде на основании ст. 27.16 КоАП РФ составило протокол о временном запрете деятельности ресторана. Согласно документу с 10 часов 19 мая 2015 года работа заведения была приостановлена. Накануне суд продлил закрытие ресторана до 29 мая.