РБК: цены на шоколад могут вырасти из-за подорожания какао

УРФО, 14 декабря, УралПолит.Ru. Производители изделий из шоколада спрогнозировали рост цен на продукцию. Причинами могут стать подорожание какао-бобов, ослабление нацвалюты и увеличение стоимости перевозок и упаковки. Об этом журналистам рассказали участники рынка.

В начале декабря о подорожании товара партнеров предупредило подразделение производителя промышленного шоколада швейцарской Barry Callebaut в России. С января, по этим данным, повышение составит около 20%, пишет РБК. Управляющий кондитерской фабрикой «Господарь» Сергей Сурмач подтвердил, что предприятию регулярно приходят письма с информацией о повышении закупочных цен на сырье.

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков отметил, что сырье для изготовления шоколада в России – иностранное. Какао-бобы везут из Африки и Южной Америки. При этом курс доллара растет, а логистика с начала года выросла в стоимости примерно на 35%. Сырье также подорожало на 30-50%, а упаковка для транспортировки – на 50%. На сами какао-бобы цены также взлетели из-за плохих урожаев в последние три года.

В России могут вырасти цены на меню заведений KFC и Rostic's из-за подорожания куриного мяса, напоминает RostovGazeta. С начала года стоимость курицы увеличилась более чем на 27%. Это связано с подорожанием транспортировки, кормов и упаковки.