​В свердловских магазинах нашли кефир с кишечной палочкой

ЕКАТЕРИНБУРГ, 23 ноября, УралПолит.Ru. Микробиологические показатели кефира, взятого с полок свердловских супермаркетов, оказались неудовлетворительными.

Лаборатория свердловского Россельхознадзора проверила 19 проб молочных продуктов по микробиологическим показателям. Эксперты провели в общей сложности 28 исследований и нашли серьезные нарушения в нескольких пробах, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Так, нарушения нашли сразу в двух нескольких пробах кефира и одной пробе айрана. Внутри кефира после экспертизы обнаружилась кишечная палочка. В айране выявили недостаток дрожжей. Это говорит о том, что производители нарушают не только технологию изготовления молочных продуктов, но и санитарные правила при их производстве.

Пробы были взяты с 1 по 12 ноября. Отмечается, что продукция с нарушениями небезопасна для потребителей.

Ранее Россельхознадзор выявил очаг птичьего гриппа на птицефабрике в соседней области. Поголовье там уничтожили, но болезнь успела уже распространиться в местных деревнях.