​На Ямале индекс «Оливье» вырос на 8,8%

На Ямале выросли цены на продукты, необходимые для салата «Оливье». Самый большой рост стоимости зафиксирован на майонез. При этом овощные консервы подешевели на несколько рублей. Об этом УралПолит.Ru сообщили в ответе редакционный запрос в пресс-службе Тюменьстата.

Для того, что подсчитать, сколько нужно денег на приготовление блюда, был использован самый простой рецепт. В салат на 10 персон входит 650 граммов картошки, 450 – моркови, по 200 граммов – майонеза, зеленого горошка и маринованных огурцов, 6 яиц и полкило вареной колбасы.

Килограмм колбасы на Ямале в ноябре этого года стоил 475,16 рубля, а за алогичный период прошлого – 453,72. Цена за такой же вес на консервированные и маринованные овощи составляла 228,44 рубля против 231,65 годом ранее. За десяток яиц просили в этом ноябре 91,65 рубля, а в прошлом – 80,28.

За килограмм майонеза в ямальских в этом году просили 252,16 рубля, годом ранее – 203,03. Килограмм картофеля стоил 49,81 рубля против 32,82, а моркови – 47,95 в ноябре 2021 года и 42,49 рубля в 2020-м.

В результате в этом году ямальцам нужно потратить 488,18, рубля. Годом ранее эта сумма составляла 448,72 рубля. Таким образом, «салатный» индекс составил 8,8%.