​На Ямале индекс «Оливье» вырос на 8,8%

ЯНАО, 24 декабря, УралПолит.Ru. Для жителей Ямала приготовить главное блюдо новогоднего стола обойдется примерно в 500 рублей. Эта сумма в сравнении с прошлым годом выросла почти на 40 рублей.

На Ямале выросли цены на продукты, необходимые для салата «Оливье». Самый большой рост стоимости зафиксирован на майонез. При этом овощные консервы подешевели на несколько рублей. Об этом УралПолит.Ru сообщили в ответе редакционный запрос в пресс-службе Тюменьстата.

Для того, что подсчитать, сколько нужно денег на приготовление блюда, был использован самый простой рецепт. В салат на 10 персон входит 650 граммов картошки, 450 – моркови, по 200 граммов – майонеза, зеленого горошка и маринованных огурцов, 6 яиц и полкило вареной колбасы.

Килограмм колбасы на Ямале в ноябре этого года стоил 475,16 рубля, а за алогичный период прошлого – 453,72. Цена за такой же вес на консервированные и маринованные овощи составляла 228,44 рубля против 231,65 годом ранее. За десяток яиц просили в этом ноябре 91,65 рубля, а в прошлом – 80,28.

За килограмм майонеза в ямальских в этом году просили 252,16 рубля, годом ранее – 203,03. Килограмм картофеля стоил 49,81 рубля против 32,82, а моркови – 47,95 в ноябре 2021 года и 42,49 рубля в 2020-м.

В результате в этом году ямальцам нужно потратить 488,18, рубля. Годом ранее эта сумма составляла 448,72 рубля. Таким образом, «салатный» индекс составил 8,8%.