Фото: РИА ФедералПресс / Полина Зиновьева
Владельцы, топ-менеджеры и шеф-повара известных ресторанов из разных регионов России приедут в Екатеринбург. Они примут участие в Евразийском ресторанном форуме, который третий раз пройдет в столице Среднего Урала. В этом году мероприятие состоится 21 сентября в TeatroVeneziano в Покровском пассаже, передает корреспондент УралПолит.Ru.
Участники форума обсудят тренды развития ресторанного бизнеса, работу с персоналом, цифровые технологии, а также то, каких концепций не хватает на Урале. Среди спикеров владелец ресторанов «Крабы, гады и вино», Shalom Shanghai Bar, «Гастроли» Валентин Кузякин, создатель сетей Plov Project и «РыбаLove» Евгений Непомилуев, шеф-повар ресторанов SCUBA, REDIS, «Леонардо, Дай пиццы» Вячеслав Бондин и другие. Подробную информацию о мероприятия можно найти на официальном сайте форума.
© ИА «Экспертный информационный канал «УралПолит.RU» Анна Хренова